Lemak tu akan cair dan jadi minyak. Kalau nak lagi bagus, bakar bahagian yang berlemak tu dulu, kasi dia cair. 5. Lepas 2 minit, baru terbalikkan. Kali ni buat 1½ minit pulak. 6. Bila dah siap, angkat, dan biarkan dia rest untuk 2 minit (2-1½-2). Kasi time untuk jus dalam daging tu merebak ke serata daging. 7.
5 Tips Memilih Daging Segar. Daging segar merupakan daging yang telah mengalami perubahan fisik dan kimia setelah pemotongan, namun belum mengalami pengolahan lebih lanjut. Chef membagi tips memilih bagian daging sapi seperti sirloin atau tenderloin untuk memasak steak di rumah. Ketahui juga merek daging.

Jenis Jenis Daging Steak. Berikut ini penjelasan mengenai jenis-jenis daging yang digunakan untuk daging steak beserta dengan tingkat kematangannya. Tenderloin Steak; Ini adalah salah satu jenis steak yang paling banyak diincar oleh pecinta steak yaitu tenderloin. Tenderloin adalah daging bagian dalam yang ada di area belakang badan sapi.

1 Cara membuat Steak Tenderloin Sederhana Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Bahan: 1 kg daging si Author: Shinta Atmadja 87 downloads 191 Views 46KB Size
Bahan. 2 buah sirloin steak. 1/2 sendok teh garam. 1 sendok teh merica hitam kasar. 50 gram mentega asin. 1 siung bawang putih, cincang halus. 1/4 sendok teh merica bubuk. 1/2 sendok teh peterseli
Tenderloin punya tekstur lembut dan empuk, sehingga bagian ini kerap dijadikan bahan baku steak. Bagian paling ujung tenderloin biasa disebut sebagai filet mignon. Ini merupakan bagian paling lezat jika dijadikan steak. Karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lunak, harga daging bagian terbilang mahal.. 9. Has Luar (Sirloin) iGpEvNJ. 244 110 211 492 368 419 53 309 3

cara buat steak tenderloin